All courses | Сетевая платформа

МДК 07.02 Технология выполнения работ по профессии «Кондитер»

МДК 07.01 Технология выполнения работ по профессии «Повар»

МДК 05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента

МДК 05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента

МДК 04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента

МДК 04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента

МДК 03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента

МДК 03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента

Калькуляция

Социальная интеграция в условиях трудовой деятельности

Основы предпринимательской деятельности

Охрана труда

Организация обслуживания

Техническое оснащение организаций питания

Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве

Экологические основы природопользования

Психология общения

Физическая культура